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Pescados
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Receta de Hamburguesas de merluza con pimientos asados
Hoy les mostraré como preparar Hamburguesas de merluza con pimientos asados , son muy ricas y diferentes porque son con pescado, les encantara
Háganla con sus amigos y prueben algo espectacular
Resumen de la receta
Preparación
15 min
Cocción
45 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Para los pimientos asados: Limpiar los pimientos y colocarlos en la cesta de la freidora de aire. Pulverizar aceite por encima Cocinar 25 minutos a 175 grados dándoles la vuelta a mitad de cocción. Sacar de la cesta, atemperar y limpiar quitándoles la piel y las semillas y cortándolos a tiras. Reservar en una fuente con su jugo filtrado, los ajos picados finos y el aceite de oliva virgen extra por encima
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Paso 2
Para las hamburguesas: Descongelar, escurrir y triturar los filetes de merluza junto con la crema de anchoas y la harina. Hacer una masa que se pueda trabajar con las manos. Hacer bolitas, pasarlas por pan rallado y aplastarlas para hacer las hamburguesas y pulverizar aceite por encima de cada una.
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Paso 3
Colocar las hamburguesas en la cesta de la freidora y cocinar 20 minutos a 175 grados dándoles la vuelta a mitad de cocción
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Paso 4
Servir las hamburguesas junto con unas tiras de pimiento rojo asado.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Hamburguesas de merluza con pimientos asados y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 45 minutos.
Esta receta está diseñada para 8 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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