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Receta de Espaguetis a la auténtica carbonara
Hoy les mostraré como preparar Espaguetis a la auténtica carbonara, es un plato muy sabroso que a todos les encantara con huevo.
Lleva tocino o jamón con un poco de queso quedara ideal.
Resumen de la receta
Cocción
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Pon la cebolla en el vaso y trocea 3 segundos, velocidad 5.
2
Paso 2
Agrega el beicon y el aceite. Sofríe 5 minutos, varoma, velocidad 1. Vierte en un recipiente grande y reserva.
3
Paso 3
Agrega los huevos pero no laves el vaso, también la yema, el queso, la sal y la pimienta. Mezcla 15 segundos, velocidad 4. Añade esta mezcla al beicon y reserva.
4
Paso 4
Sin lavar el vaso, pon el agua y programa 12 minutos, 100 grados, velocidad 1. Agrega la sal y la pasta por el bocal. Programa el tiempo de cocción que te indica el paquete (yo he puesto 10 minutos al espagueti número 3), 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
5
Paso 5
Escurre la pasta y echa la pasta en el bol reservado con el beicon y los huevos, mezcla y a comer.
6
Paso 6
Nota : Puedes espolvorear la pasta con más queso rallado y con beicon frito.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Espaguetis a la auténtica carbonara y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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