Hoy te enseñarémos a preparar el rey de las pastas. Te enseñarémos como preparar espaguetis primavera con albahaca, un plato muy sabroso que dejará sorprendidos a tus comensales. Los espaguetis, son los reyes dentro del mundo de las pastas. Son el plato mas popular en la comida italiana, son muy fáciles de preparar y a todo el mundo le gusta. Ademas, es un plato alto en proteínas y fibras naturales. Si te gustan las pastas, puedes aprender a preparar este sabroso plato de fideos con salsa.
Preparación
40 min
Cocción
25 min
Porciones
4
Calorías
160 kcal
En una taza pequeña, ablandar la mantequilla y mezclarla con la albahaca cortada, taparla con papel film y refrigerar por 30 minutos.
Cortar el puerro bien limpio de manera transversal en tres partes; luego cortar esas partes nuevamente a lo largo, para obtener tiras finas.
Cortar el calabacín de la misma manera que el puerro.
En una olla grande colocar suficiente agua y ponerla a calentar hasta que hierva; agregar los espaguetis y cocinar hasta que estén al dente; una vez listos, retirar el agua y mantener la olla tapada para conservar el calor.
En un caldero grande, agregar 2 cucharadas de aceite de oliva, añadir la cebolla y el ajo, saltear hasta que la cebolla se torne transparente.
Agregar los pimientos y saltear hasta dorar.Incorporar al caldero el puerro y el calabacín, saltear hasta que el puerro esté blando.
