Receta de Huevos rotos con niscalos.

Acompáñame y veamos cómo hacer Huevos rotos con niscalos.

Instrucciones:

Paso 1
• Picamos la zanahoria, la cebolla y los ajos
Paso 2
• Doramos en la sartén, añadimos los niscalos troceados y dejamos que se hagan un poco, todo a fuego medio
Paso 3
• Añadimos salsa de soja y dejamos que cueza
Paso 4
• Mientras pelamos, picamos y freímos las patatas
Paso 5
• Sacamos las patatas escurriendo bien la grasa y echamos sal
Paso 6
• Colocamos el sofrito anterior encima
Paso 7
• Freímos los huevos
Paso 8
• Espolvoreamos pimentón por encima y listo.