¿Qué tan difícil es preparar Brezels de cebolla (en thermomix)?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Brezels de cebolla (en thermomix)?

El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 180 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 13 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Masas y panes • 21 de Nov de 2021

Receta de Brezels de cebolla (en thermomix)

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Hoy dia fresco una merienda importante para mis niños, estoy aqui para enseñarte como preparar unos divinos Brezels de cebolla (en Thermomix).

Lo puedes acompañar con una bebida achocolatatda.

Resumen de la receta

Cocción

180 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Instrucciones

Paso 1

Ponemos el agua y la levadura en el vaso, y programamos 1 minuto, velocidad 3 a 37°C. Añadimos el resto de ingredientes y programamos 5 minutos a velocidad espiga.

Paso 2

En un bol, dejamos la masa cubierta con un paño hasta que doble su tamaño (más o menos 90 minutos).

Paso 3

Transcurrido el tiempo, desgasificamos la masa, la pesamos, y la dividimos en bolitas de 75 g aproximadamente.

Paso 4

Para darles forma, hacemos barritas, cruzamos los extremos e introducimos una de las puntas por el agujero superior y el otro por el inferior.

Paso 5

Precalentamos el horno a 180°C, y mientras hervimos con el bicarbonato, cada uno de los brezels, por los dos lados, durante 15 segundos. Los dejamos secar ligeramente sobre un paño.

Paso 6

En un cuenco, mezclamos la sal, el pimentón y la cebolla en polvo. Pincelamos de huevo batido cuando el brezel se seque y espolvoreamos la mezcla. Los dejamos sobre una bandeja de horno.

Paso 7

Horneamos unos 15 minutos —o hasta que estén dorados.

Paso 8

A disfrutar!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Brezels de cebolla (en thermomix) y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante