Receta de Rellenitos de plátano

Acompáñame y veamos cómo hacer Rellenitos de plátano

Instrucciones:

Paso 1
• Pela los plátanos maduros y córtalos en trozos.
Paso 2
• Hierve los trozos de plátano en agua hasta que estén suaves y tiernos, aproximadamente 15-20 minutos.
Paso 3
• Escurre los plátanos cocidos y haz un puré hasta obtener una consistencia suave.
Paso 4
• Mientras los plátanos machacados aún estén calientes, amásalos con las manos para formar una masa suave.
Paso 5
• Toma una pequeña porción de la masa de plátano y aplánala en tu palma.
Paso 6
• Coloca una cucharada de frijoles negros endulzados en el centro de la masa aplastada.
Paso 7
• Dobla cuidadosamente la masa sobre los frijoles para envolverlos por completo. Dales forma en un óvalo o bola suave.
Paso 8
• Calienta aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio.
Paso 9
• Fría las bolas de plátano rellenas hasta que estén doradas y crujientes por fuera, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
Paso 10
• Saca los rellenitos del aceite y escúrrelos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 11
• Mientras aún estén calientes, revuelca los rellenitos en una mezcla de azúcar y canela en polvo para cubrirlos uniformemente.
Paso 12
• Sirve los rellenitos de plátano como un postre dulce y satisfactorio.