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Carnes
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Receta de Brochetas de Cocodrilo
Explora los sabores únicos de Australia con estas suculentas brochetas de cocodrilo. Marinadas en especias autóctonas y asadas a la perfección, ¡son una verdadera delicia australiana!
Resumen de la receta
Preparación
40 min
Porciones
4
Dificultad
Intermedio
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En un tazón, combina el sazonador de mirto de limón, el chutney de tomate de arbusto, el aceite de macadamia, las bayas de pimienta y la sal para crear el adobo.
2
Paso 2
Ensarta la carne de cocodrilo en brochetas.
3
Paso 3
Cepilla generosamente el adobo sobre las brochetas de cocodrilo y déjalas marinar durante al menos 30 minutos.
4
Paso 4
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
5
Paso 5
Asa las brochetas durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que la carne de cocodrilo esté cocida y ligeramente dorada.
6
Paso 6
Sirve caliente con rodajas de limón. ¡Disfruta tus Brochetas de Cocodrilo!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Brochetas de Cocodrilo y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 40 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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