Redacción Vida Recetas
¿Buscas una receta fácil y deliciosa con plátano? Te presento las torticas de plátano y queso, una opción perfecta para el desayuno, la merienda o un antojo dulce y salado. Esta receta, originaria de la cocina casera latinoamericana, combina la dulzura natural del plátano maduro con la cremosidad del queso mozzarella, creando un contraste de sabores y texturas irresistible. Es ideal para quienes buscan una preparación rápida, sin complicaciones y con ingredientes que seguramente ya tienes en casa.
La clave está en la simplicidad: solo necesitas plátanos maduros, queso, canela y azúcar. Al hacer puré los plátanos y mezclarlos con el queso, obtienes una masa suave que se dora a la perfección en la sartén. El resultado son unas tortitas tiernas por dentro, ligeramente crujientes por fuera, con un toque especiado de canela.
Esta receta es versátil: puedes servirla con miel, más queso o incluso acompañarla con una bola de helado. Además, si quieres darle un giro, puedes añadir un huevo batido y un poco de harina para una textura más firme. ¡Anímate a probarlas y sorprende a tu familia con este manjar fácil y rápido!
Cocción
12 min
Porciones
3
Hacemos puré con los plátanos maduros con la ayuda puede ser de un tenedor o lo que tengas a mano, agregas la canela encima y el azúcar, revolvemos todo y listo.
En una sartén amplia untada de aceite ponemos a fuego medio-bajo una cucharada de masa medianos para que sea fácil darles la vuelta por qué son muy sensibles.
Los dejamos cerca de 3 o 4 minutos por un lado y les damos la vuelta con precaución.
Otros 3 minutos aprox y estamos listos, si deseas agregar más queso y miel al servir quedan perfectos para cualquier hora del día.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 12 minutos.
Esta receta está diseñada para 3 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
