Receta de Rosco de platano y arandanos

Acompáñame y veamos cómo hacer Rosco de platano y arandanos

Instrucciones:

Paso 1
• Mientras hacemos la masa, precalentamos el horno. A 180 ° y engrasamos el molde donde vayamos a hornearlo, el mio mide 22 centímetros y es de silicona.
Paso 2
• En un bol ponemos, el yogur, los huevos, con el vaso limpio, vamos midiendo el resto de ingredientes. 1 Aceite, 2 azucar y 3 harina.. Cucharada de vainilla.
Paso 3
• Con todo junto batimos hasta obtener una masa homogénea. Agregamos 1/2 platano y volvemos a batir.
Paso 4
• Volcamos la masa en el molde, y repatimos los arandanos y rodajas de platano.
Paso 5
• Llevamos al horno durante 45 o 50 minutos, calor arriba y abajo. Pinchamos para comprobar que está hecho, dejamos enfriar en una rejilla y cuando esté frio espolvoreamos con azúcar glass, o chocolate fundido.