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Puré

Receta de Puré piamontes

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Receta de Puré piamontes

Lo importante de un plato también es la guarnición, ya sea para un pollo, carne o pescado, esta receta es exquisita para estas proteínas y mejor si se puede variar el puré tradicional. Hoy en Vida Recetas te enseñarémos a cómo hacer puré piamontes, un variedad de puré muy sencillo de preparar, contundente y económico, para invitar a quienes quieras. Es rico en calorías así que siempre es bueno respetar la porción.

Resumen de la receta

Preparación

35 min

Cocción

15 min

Porciones

5

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Pelar las papas y poner a cocer en abundante agua fría con sal.
2

Paso 2

Moler y hacer puré incorporando la leche.
3

Paso 3

Cortar los pimentones en bastones.
4

Paso 4

En una sartén caliente sofreír un poco de ajo picado, agregar los bastones de pimentón y dar cocción por no mas de 2 minutos
5

Paso 5

Agregar al puré caliente, junto con el queso rallado y la mantequilla.
6

Paso 6

Rectificar sabores con sal y pimienta para luego servir caliente

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Puré piamontes y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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