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Puré
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Receta de Puré piamontes
Lo importante de un plato también es la guarnición, ya sea para un pollo, carne o pescado, esta receta es exquisita para estas proteínas y mejor si se puede variar el puré tradicional. Hoy en Vida Recetas te enseñarémos a cómo hacer puré piamontes, un variedad de puré muy sencillo de preparar, contundente y económico, para invitar a quienes quieras. Es rico en calorías así que siempre es bueno respetar la porción.
Resumen de la receta
Preparación
35 min
Cocción
15 min
Porciones
5
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Pelar las papas y poner a cocer en abundante agua fría con sal.
2
Paso 2
Moler y hacer puré incorporando la leche.
3
Paso 3
Cortar los pimentones en bastones.
4
Paso 4
En una sartén caliente sofreír un poco de ajo picado, agregar los bastones de pimentón y dar cocción por no mas de 2 minutos
5
Paso 5
Agregar al puré caliente, junto con el queso rallado y la mantequilla.
6
Paso 6
Rectificar sabores con sal y pimienta para luego servir caliente
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Puré piamontes y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 35 minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.
Esta receta está diseñada para 5 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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