Receta de Puré piamontes

Acompáñame y veamos cómo hacer Puré piamontes

Instrucciones:

Paso 1
• Pelar las papas y poner a cocer en abundante agua fría con sal.
Paso 2
• Moler y hacer puré incorporando la leche.
Paso 3
• Cortar los pimentones en bastones.
Paso 4
• En una sartén caliente sofreír un poco de ajo picado, agregar los bastones de pimentón y dar cocción por no mas de 2 minutos
Paso 5
• Agregar al puré caliente, junto con el queso rallado y la mantequilla.
Paso 6
• Rectificar sabores con sal y pimienta para luego servir caliente