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Pastas - Fideos

Receta de Curry rojo de salmon

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Receta de Curry rojo de salmon

Hoy te mostraré como preparar Curry Rojo de Salmón , es una mezcla de sabores que a todos nos encanta y fácil de preparar.

Así que integremos a nuestro platillo un poco de imaginación familiar para que el sabor realse con amor.

Resumen de la receta

Preparación

15 min

Cocción

30 min

Porciones

3

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Cortamos en Juliana los pimientos. Los llevaremos a nuestra olla, con una cucharadita de aove y comenzaremos a dorarlos. Añadir el ajo picado una vez comiencen a coger color
2

Paso 2

Una vez hayan cogido colorcito, añadimos el tomate cortado en daditos y dejamos sofreír todo junto durante unos 5-7 minutos. Añadir una pizca de sal.
3

Paso 3

Cortamos los champiñones y añadiremos para seguir sofriendo durante unos 3 -5 minutos más
4

Paso 4

Añadiremos el caldo de pescado. Llevaremos a ebullición y mantenemos otros 5 minutos, añadiendo las especias (menos el cilantro), el zumo de lima y la pasta de curry rojo, Mientras tanto... cortamos el brocoli en arbolitos y lo añadimos para dejar cocinar 5 minutos más.
5

Paso 5

Añadimos los fideos y el salmón en trocitos, dejamos un par de minutos (en este caso los dejaremos cocinar con el calor residual) y apagamos el fuego. Dejaremos reposar 5 minutos y se nos habrá hecho el salmon.
6

Paso 6

Una vez haya reposado, emplataremos añadiendo el cilantro picadito y listo !!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Curry rojo de salmon y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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