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Pescados

Receta de Tartar de atún

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Receta de Tartar de atún

Hoy les mostraré como preparar Tartar de atún, me encanta esta receta porque la puedo comer en el almuerzo o cena.

Su variedad en los ingredientes es exquisita

Resumen de la receta

Cocción

30 min

Porciones

1

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Cortar el atún a taquitos y la cebolla y mezclar.
2

Paso 2

Añadir a la mezcla el zumo de un limón, una cucharada sopera de soja, una de aceite de oliva, y otra de mostaza, añadimos también el jengibre, las semillas de sésamo y chía al gusto, probamos de sal y si fuera necesario añadir. Reservar en la nevera.
3

Paso 3

Cortamos el aguacate y lo colocamos dentro del molde, añadimos unas cucharadas de tomate triturado, y el atún ya marinado.
4

Paso 4

Desmoldamos y decoramos con sucedáneo de caviar negro y perejil.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Tartar de atún y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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