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Pescados
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Receta de Tartar de atún
Hoy les mostraré como preparar Tartar de atún, me encanta esta receta porque la puedo comer en el almuerzo o cena.
Su variedad en los ingredientes es exquisita
Resumen de la receta
Cocción
30 min
Porciones
1
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Cortar el atún a taquitos y la cebolla y mezclar.
2
Paso 2
Añadir a la mezcla el zumo de un limón, una cucharada sopera de soja, una de aceite de oliva, y otra de mostaza, añadimos también el jengibre, las semillas de sésamo y chía al gusto, probamos de sal y si fuera necesario añadir. Reservar en la nevera.
3
Paso 3
Cortamos el aguacate y lo colocamos dentro del molde, añadimos unas cucharadas de tomate triturado, y el atún ya marinado.
4
Paso 4
Desmoldamos y decoramos con sucedáneo de caviar negro y perejil.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Tartar de atún y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 1 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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