¿Qué tan difícil es preparar Teriyaki de pollo?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Teriyaki de pollo?

El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Teriyaki de pollo

Receta de Teriyaki de pollo

El teriyaki de pollo es un plato delicioso y sabroso que combina el pollo tierno y jugoso con una salsa dulce y salada. El pollo se marina en una mezcla de salsa de soja, mirin, azúcar y jengibre, lo que le da un sabor intenso y aromático. Luego se cocina a la parrilla o se saltea hasta que esté dorado y caramelizado. El teriyaki de pollo se sirve tradicionalmente con arroz y verduras salteadas, creando una comida equilibrada y satisfactoria.

Resumen de la receta

Preparación 15 min

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Fácil

Categoría Pollo

Ingredientes

500 gramos de pechugas de pollo, cortadas en trozos
1/4 de taza de salsa de soja
1/4 de taza de mirin (vino de arroz dulce)
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de jengibre rallado
2 cucharadas de aceite vegetal
Semillas de sésamo (opcional), para decorar
Cebollín picado (opcional), para decorar

Acompáñame y veamos cómo hacer Teriyaki de pollo

Instrucciones:

Paso 1

En un tazón, mezcla la salsa de soja, el mirin, el azúcar y el jengibre rallado.

Paso 2

Agrega el pollo a la marinada y remueve para asegurarte de que esté completamente cubierto. Deja marinar durante al menos 30 minutos, o preferiblemente durante la noche en el refrigerador.

Paso 3

Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Retira el pollo de la marinada, reservando la marinada, y cocina el pollo en la sartén durante unos 6-8 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido.

Paso 4

Agrega la marinada reservada a la sartén y cocina a fuego medio hasta que la salsa se reduzca y espese ligeramente, alrededor de 2-3 minutos.

Paso 5

Sirve el pollo teriyaki sobre arroz caliente y decora con semillas de sésamo y cebollín picado, si lo deseas.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Teriyaki de pollo y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Teriyaki de pollo para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras