¿Qué tan difícil es preparar Cazuela de Pollo Chilena?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Cazuela de Pollo Chilena?

El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 65 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 6 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Sopas • 26 de Jul de 2024

Receta de Cazuela de Pollo Chilena

Compartir esta receta:

Hoy les traigo una joya de la cocina chilena: la cazuela de pollo. Esta receta es un clásico en los hogares chilenos, perfecta para esos días en los que necesitas algo reconfortante y lleno de sabor. La cazuela de pollo es una sopa nutritiva y robusta que combina pollo, vegetales frescos y arroz en un caldo sabroso que calienta el alma. Es muy fácil de hacer, pero no te dejes engañar por su simplicidad, ya que está llena de matices y sabores que te harán querer repetir. Vamos a sumergirnos en esta receta tradicional y a preparar un plato que sin duda se convertirá en uno de tus favoritos.

Resumen de la receta

Preparación

15 min

Cocción

65 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Instrucciones

Paso 1

En una olla grande, coloca las presas de pollo y cúbrelas con agua. Lleva a ebullición.

Paso 2

Agrega la cebolla, el ajo, el apio y el perejil. Cocina a fuego medio durante unos 30 minutos.

Paso 3

Añade las papas, las zanahorias, el zapallo, los porotos verdes y el maíz. Cocina por otros 20 minutos.

Paso 4

Incorpora el arroz y cocina hasta que esté tierno, aproximadamente 15 minutos más.

Paso 5

Ajusta la sal y la pimienta. Sirve caliente con un poco de cilantro fresco por encima.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Cazuela de Pollo Chilena y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Preguntas frecuentes

Receta anterior

Tostada Caprese de Aguacate

Siguiente receta

Budín de banana con chips de chocolate

Resumen de la receta

Ingredientes

Instrucciones

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Consejos para la receta

Preguntas frecuentes

Categorías Recetas

Recetas de Arroz

Recetas de Batidos

Recetas de Berenjenas

Recetas de Budines

Recetas de Carnes

Recetas de Chiles - Aji

Recetas de Cremas

Recetas de Empanadas

Recetas de Ensaladas

Recetas de Entradas

Recetas de Galletas

Recetas de Guatitas

Recetas de Huevos

Recetas de Judías

Recetas de Lasañas

Recetas de Legumbres

Recetas de Maíz Choclo

Recetas de Mariscos

Recetas de Masas y panes

Recetas de Mermeladas y Dulces

Recetas de Papas

Recetas de Pastas - Fideos

Recetas de Pescados

Recetas de Pizzas

Recetas de Pollo

Recetas de Postres

Recetas de Puré

Recetas de Queques

Recetas de Quesos

Recetas de Salsas

Recetas de Saludables

Recetas de Sandwiches

Recetas de Sopas

Recetas de Tés y Cafes

Recetas de Tortas y pasteles

Recetas de Tortillas

Recetas de Tragos

Recetas de Tragos sin alcohol

Recetas de Zapallo