Receta de Cazuela de Pollo Chilena

Ingredientes

• 1 pollo entero, cortado en presas
• 4 papas grandes, peladas
• 2 zanahorias, cortadas en rodajas
• 1 cebolla grande, picada
• 1 trozo de zapallo, pelado y cortado en cubos
• 1 taza de porotos verdes
• 1 taza de arroz
• 2 mazorcas de maíz, cortadas en trozos
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 ramita de apio
• 1 ramita de perejil
• 1 ramita de cilantro
• Sal y pimienta al gusto
• Agua