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Pollo

Receta de Pollo al ajillo rico y fácil

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Receta de Pollo al ajillo rico y fácil

Hoy te invitamos a preparar una deliciosa receta de pollo al ajillo, la cual es muy rica y extremadnamente fácil de preparar, no te vas a arrepenti

Resumen de la receta

Preparación

25 min

Cocción

15 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Comienza por sal pimentar el pollo, sin piel, previamente trozado.
2

Paso 2

En una olla, coloca el aceite de oliva.
3

Paso 3

Agrega los dientes de ajo, sin piel, en el aceite y fríelos a fuego alto hasta que estén blandos pero no se hallan tostado.
4

Paso 4

Luego retíralos del aceite y resérvalos para después.
5

Paso 5

Coloca los trozos de pollo y la ramita de tomillo, romero y hoja de laurel, en la olla con aceite, y fríelos hasta que se doren. Recuerda tapar la olla para acelerar el proceso y evitar que salte el aceite.
6

Paso 6

Retira la mitad del aceite de la olla y agrega al pollo los ajos que reservaste previamente, luego incorpora el vino y el cilantro, tapar y esperar 8 minutos, hasta que se reduzca la mezcla y obtengas una salsa muy rica.
7

Paso 7

Puedes Acompañar tu pollo al ajillo con la guarnición que más te guste, por ejemplo con puré de papas, ensalada de vegetales, arroz blanco entre otros.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pollo al ajillo rico y fácil y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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