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Pollo
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Receta de Pollo al ajillo rico y fácil
Hoy te invitamos a preparar una deliciosa receta de pollo al ajillo, la cual es muy rica y extremadnamente fácil de preparar, no te vas a arrepenti
Resumen de la receta
Preparación
25 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Comienza por sal pimentar el pollo, sin piel, previamente trozado.
2
Paso 2
En una olla, coloca el aceite de oliva.
3
Paso 3
Agrega los dientes de ajo, sin piel, en el aceite y fríelos a fuego alto hasta que estén blandos pero no se hallan tostado.
4
Paso 4
Luego retíralos del aceite y resérvalos para después.
5
Paso 5
Coloca los trozos de pollo y la ramita de tomillo, romero y hoja de laurel, en la olla con aceite, y fríelos hasta que se doren. Recuerda tapar la olla para acelerar el proceso y evitar que salte el aceite.
6
Paso 6
Retira la mitad del aceite de la olla y agrega al pollo los ajos que reservaste previamente, luego incorpora el vino y el cilantro, tapar y esperar 8 minutos, hasta que se reduzca la mezcla y obtengas una salsa muy rica.
7
Paso 7
Puedes Acompañar tu pollo al ajillo con la guarnición que más te guste, por ejemplo con puré de papas, ensalada de vegetales, arroz blanco entre otros.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pollo al ajillo rico y fácil y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 25 minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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