¿Qué tan difícil es preparar Pollo a la Mantequilla?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Pollo a la Mantequilla?

El tiempo de preparación es de 45 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Pollo • 27 de Oct de 2023

Pollo a la Mantequilla

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El Pollo a la Mantequilla, también conocido como \"Murgh Makhani,\" es un querido plato indio. Esta receta ofrece una manera sencilla de recrear un curry a base de tomate, rico, cremoso y ligeramente especiado, con tiernos trozos de pollo. Perfecto para una cena acogedora, es una deliciosa mezcla de sabores que transportará sus papilas gustativas a la India.

Resumen de la receta

Preparación

45 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Instrucciones

Paso 1

Marine el pollo con yogur, jugo de limón, pasta de ajo y jengibre, pimiento rojo en polvo, comino en polvo, cilantro en polvo, garam masala y sal. Deje reposar durante 30 minutos.

Paso 2

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén y cocine el pollo marinado hasta que deje de estar rosado. Resérvelo.

Paso 3

En la misma sartén, agregue 3 cucharadas de mantequilla. Sofría las cebollas picadas y la pasta de ajo y jengibre hasta que se doren.

Paso 4

Agregue el puré de tomate y cocine hasta que el aceite se separe de la mezcla.

Paso 5

Incorpore el pollo cocido, la crema y la miel. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Paso 6

Adorne con hojas frescas de cilantro.

Paso 7

Sirva caliente con naan o arroz al vapor. ¡Disfrute de su Pollo a la Mantequilla casero!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pollo a la Mantequilla y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Pollo a la Mantequilla para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras