Receta de Pollo frito vienés

Acompáñame y veamos cómo hacer Pollo frito vienés

Instrucciones:

Paso 1
• Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
Paso 2
• En un plato hondo, coloca la harina.
Paso 3
• En otro plato hondo, bate los huevos.
Paso 4
• En un tercer plato hondo, mezcla las migajas de pan con paprika, tomillo seco y mejorana seca.
Paso 5
• Reboza cada pechuga de pollo en la harina, luego sumérgela en los huevos batidos y finalmente cúbrela completamente con la mezcla de migajas de pan.
Paso 6
• Calienta aproximadamente 2 pulgadas de aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Paso 7
• Con cuidado, coloca las pechugas de pollo empanizadas en el aceite caliente y fríelas durante unos 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Paso 8
• Retira el pollo frito del aceite y colócalo en un plato forrado con papel toalla para escurrir el exceso de aceite.
Paso 9
• Sirve el Wiener Backhendl caliente con gajos de limón para decorar. ¡Disfruta del sabor de Austria!