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Receta de Pollo al estilo kfc
Sabemos que cuando el pollo frito, comprado sabe muy distinto al que preparas en casa, es por ello que hoy te traemos una receta especial, el pollo al estilo kfc. Sigue leyendo para conocer los secretos para obtener un poyo dorado y muy crujiente, sin gastar demás de tu bolsillo y con la seguridad de que su sabor y textura será el mismo del pollo que puedes conseguir en un local de comida rápida, sin moverte de casa.
A continuación, te enseñamos como preparar estos ricos y fñaciles nuggets.
Resumen de la receta
Preparación
40 min
Cocción
6 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Categoría
Pollo
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 250 g de harina de trigo + 100 g para enharinar
- 250 g de fécula de maíz
- 1 cda de ajo en polvo
- pimienta
- comino
- sal
- 2 huevos
- agua mineral o cerveza
- aceite vegetal para freír
Acompáñame y veamos cómo hacer Pollo al estilo kfc
Instrucciones:
- Haz un batido, para ello mezcla la harina, la fécula de maíz, el ajo en polvo, los huevos, pimienta, sal y comino. Anda añadiendo poco a poco el agua o la cerveza y bate manualmente, hasta obtener una consistencia cremosa que fluye.
- Déjala refrigerar por 20 minutos.
- Añade sal al pollo y refrigéralo 20 minutos.
- Pasa las piezas de pollo por harina, luego por el batido y finalmente por harina.
- Fríelas, en abundante aceite, a llama baja por 2 a 3 minutos o hasta que estén dorados.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pollo al estilo kfc y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Pollo al estilo kfc para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 40 minutos y el tiempo de cocción es de 6 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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