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Carnes
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Receta de Banderilla de salchicha
Son una de las preparaciones icónicas de la cultura estadounidense, la banderilla de salchicha o corndog, como también se les conoce, son unas brochetas de salchicha que se pasan por un batido de leche y harina y luego se fríen para obtener una textura crocante por el exterior y una blandita en el interior.
Puedes comerlas acompañadas de ketchup, mostaza o alguna otra salsa de tu elección.
Resumen de la receta
Preparación
10 min
Cocción
6 min
Porciones
14
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Mezcla la harina, con los polvos para hornear. Añade de a poco la leche, a la vez que vas revolviendo la mezcla. Una vez incorporada toda la leche, agregamos el huevo y vuelves a revolver hasta obtener una mezcla espesa. Refrigera unos 5 minutos.
2
Paso 2
Mientras atraviesa, a lo largo, las salchichas con los palitos.
3
Paso 3
Pon a calentar abundante aceite, a llama baja.
4
Paso 4
Sumerge las salchichas en la mezcla, cuidando que las cubra totalmente y luego ponlas a freír.
5
Paso 5
Fríelas 2 a 3 minutos o hasta que estén doradas.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Banderilla de salchicha y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 6 minutos.
Esta receta está diseñada para 14 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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