Recetas fáciles de cocina
Tenemos 2579 recetas para ti y 541 artículos 🍲💖
Pollo
•
Receta de Pollo en pepitoria.
Un suculento almuerzo en union familiar, te enseño como preparar un sabroso y espectacular Pollo en pepitoria.
Lo puedes acompañar con arroz blanco, ensalada de vegetales y unos pnes al ajillo.
Resumen de la receta
Cocción
120 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En una cazuela baja añadimos aove y doramos la cebolla y apartamos.
2
Paso 2
En ese mismo aove tostamos el pan y las almendras y el ajo.
3
Paso 3
Mientras aprovechamos para cocerlos huevos.
4
Paso 4
En un mortero o picadora echamos el pan tostado, el ajo, las almendras, el azafrán, las llemas de los huevos, majamos o trituramos y reservamos.
5
Paso 5
Con el pollo troceado lo henarinamos y freimo.
6
Paso 6
Una vez marcado el pollo añadimos la cebolla y el chorro de brandy y flameamos,cuidado con la campana no olvides apagarla, una vez se apaga el fuego añadimos el caldo cubriendo el pollo y cocemos durante 30 minutos.
7
Paso 7
Una vez cocido añadimos el majado y el resto de huevo duro picado y cocemos 10 minutos más, servimos caliente.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pollo en pepitoria. y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 120 minutos.
Esta receta está diseñada para 6 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
Categorías Recetas
Recetas de Arroz
Recetas de Batidos
Recetas de Berenjenas
Recetas de Budines
Recetas de Carnes
Recetas de Chiles - Aji
Recetas de Cremas
Recetas de Empanadas
Recetas de Ensaladas
Recetas de Entradas
Recetas de Galletas
Recetas de Guatitas
Recetas de Huevos
Recetas de Judías
Recetas de Lasañas
Recetas de Legumbres
Recetas de Maíz Choclo
Recetas de Mariscos
Recetas de Masas y panes
Recetas de Mermeladas y Dulces
Recetas de Papas
Recetas de Pastas - Fideos
Recetas de Pescados
Recetas de Pizzas
Recetas de Pollo
Recetas de Postres
Recetas de Puré
Recetas de Queques
Recetas de Quesos
Recetas de Salsas
Recetas de Saludables
Recetas de Sandwiches
Recetas de Sopas
Recetas de Tés y Cafes
Recetas de Tortas y pasteles
Recetas de Tortillas
Recetas de Tragos
Recetas de Tragos sin alcohol
Recetas de Zapallo