Receta de Redondo de no ternera relleno de pimientos y especias para tacos.

Ingredientes

• Para elaborar el seitan
• 1 taza gluten de trigo
• 1/2 taza agua
• 1 cda harina trigo comun
• 1/2 pastilla caldo de verduras
• 1 cda salsa soja
• 1 cda pimienton rojo
• al gusto Sal
• Para el relleno y la salsa final
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento amarillo
• 2 cdas especias para burritos o tacos
• al gusto Vino para cocina.