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Receta de Redondo de no ternera relleno de pimientos y especias para tacos.
Para el almuerzo vegana y una invitada especial a la mesa, llegue para explicarte como preparar Redondo de No ternera relleno de pimientos y especias para tacos.
Lo puedes acompañar con unos platanos asados y una rica ensalada.
Resumen de la receta
Cocción
120 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Categoría
Saludables
Ingredientes
- Para elaborar el seitan
- 1 taza gluten de trigo
- 1/2 taza agua
- 1 cda harina trigo comun
- 1/2 pastilla caldo de verduras
- 1 cda salsa soja
- 1 cda pimienton rojo
- al gusto Sal
- Para el relleno y la salsa final
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 2 cdas especias para burritos o tacos
- al gusto Vino para cocina.
Acompáñame y veamos cómo hacer Redondo de no ternera relleno de pimientos y especias para tacos.
Instrucciones:
- Hacemos el seitan mezclando los ingredientes secos con los líquidos. Amasamos un poco para que se homogenice la masa. Dejamos reposar 30 min.
- Hacemos el relleno sofrienfo las verduras con aceite. Cuando estén pochasdas agregamos el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol, añadimos las especias, mezclamos y apagamos el fuego.
- Cogemos el seitan y lo estiramos con las manos. Cuesta que es una masa muy fuerte aunque elàstica. Lo rellenamos con la mitad de las verduras, lo enrollamos y cerramos. Lo envolvemos bien conYa lo tenemos cocido ahora lo pondremos al horno con la salsa para que se dore un poco. En una fuente apta para horno introducimos el redondo con las verduras que no sobraron junto con un chorrito de vino y un poco de agua. Cocemos 30 min a 180°C. Servir si queremos podemos servir con la salsa tritura. o papel film y cocemos al vapor a fuego fuerte 1h.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Redondo de no ternera relleno de pimientos y especias para tacos. y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Redondo de no ternera relleno de pimientos y especias para tacos. para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 120 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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