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Carnes
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Receta de Ternera y Brócoli
El Beef and Broccoli es un clásico salteado asiático que se prepara rápidamente y está lleno de sabor. Tiernas tiras de carne y floretes de brócoli vibrantes se cubren con una sabrosa salsa marrón. Este plato es perfecto para una deliciosa cena de entre semana.
Resumen de la receta
Preparación
25 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja, el azúcar moreno, el ajo, el jengibre y la maicena para hacer la salsa. Reserva.
2
Paso 2
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande o un wok a fuego medio-alto.
3
Paso 3
Añade las tiras finas de carne y saltea hasta que estén doradas. Retira de la sartén y reserva.
4
Paso 4
En la misma sartén, agrega los floretes de brócoli y saltéalos durante unos minutos hasta que estén bien verdes.
5
Paso 5
Vuelve a poner la carne cocida en la sartén y vierte la salsa sobre la carne y el brócoli. Remueve bien.
6
Paso 6
Cocina durante unos minutos más hasta que la salsa espese y cubra la carne y el brócoli.
7
Paso 7
Rocía aceite de sésamo sobre el plato, revuelve y retira del fuego.
8
Paso 8
Sirve caliente sobre arroz cocido.
9
Paso 9
¡Disfruta de tu salteado casero de carne y brócoli!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Ternera y Brócoli y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 25 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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