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Carnes
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Receta de Solomillo de ternera con rulo de cabra y crujiente de jamón.
Sorprender a mi esposo con un primoroso almuerzo, les traigo una enseñanza de como preparar un rico Solomillo de ternera con rulo de cabra y crujiente de jamón.
Lo puedes acompañar con un rico arroz blanco y papitas fritas.
Resumen de la receta
Cocción
30 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Primero preparamos el crujiente de jamón.
2
Paso 2
Ponemos una o dos lonchas de jamón en un plato, entre papel de horno, y colocamos otro plato encima para que haga peso. Lo metemos al microondas, vigilandolo de minuto a minuto, hasta que suelte la grasa y se quede crujiente y se reserva.
3
Paso 3
Sellamos a fuego fuerte el solomillo y lo terminamos a fuego medio para que se haga por dentro.
4
Paso 4
Reservar.
5
Paso 5
Ponemos el queso en la plancha hasta conseguir que se haga como costra por las dos caras y que por dentro cremoso pero sin que se funda.
6
Paso 6
Para montar el plato colocamos el solomillo y encima el queso utilizado el jamón para adornar.
7
Paso 7
Receta fácil para una ocasión especial. Espero que os guste.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Solomillo de ternera con rulo de cabra y crujiente de jamón. y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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