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Masas y panes

Receta de Hojaldre de rape con espinacas y cebolla.

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Receta de Hojaldre de rape con espinacas y cebolla.

Para sorprender a tus padresen un almuerzo ligero, te enseño como preparar un divino Hojaldre de rape con espinacas y cebolla.

Le puedes añadir pasas y aceitunas.

Resumen de la receta

Cocción

40 min

Porciones

2

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Cortamos en juliana la cebolla y la pochamos con el diente de ajo picado.
2

Paso 2

Una vez pochado, agregamos las espinacas bien limpias y picadas y dejamos que saque todo el agua.
3

Paso 3

Agregamos el jengibre y salpimentamos al gusto. Lo reservamos en un colador.
4

Paso 4

Quitamos la espina de en medio de la cola del rape de modo que nos queden los piezas. Salpimentamos.
5

Paso 5

Cortamos el hojaldre en rectángulos de modo que nos dé para envolverlo.
6

Paso 6

Ponemos el rape encima del hojaldre y encima una capa de espinacas y cebolla. Envolvemos como un canelón dejando los laterales libres de masa.
7

Paso 7

Decoramos con tiras de hojaldre por encima y pintamos con huevo batido.
8

Paso 8

Horneamos a 190-200° hasta que esté doradito.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Hojaldre de rape con espinacas y cebolla. y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Preguntas frecuentes

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