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Pollo

Receta de Pollo con verduras estilo cantonés.

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Receta de Pollo con verduras estilo cantonés.

Para impresionar a mi mamà un almuerzo especial, vine para enseñarte como preparar un exquisito Pollo con verduras estilo cantonés.

Lo puedes acompañar con un arroz aliñadito y unas tajaditas.

Resumen de la receta

Cocción

40 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

En un bol, mezcla el pollo con la maicena y las especias chinas. Mezcla bien con la espátula y reserva.
2

Paso 2

Saltea el pollo en un par de cucharadas de aceite de girasol y reserva.
3

Paso 3

Pon en el vaso la cebolleta y los pimientos y trocea 4 seg/vel 4. Vierte en el recipiente Varoma y coloca encima el pollo salteado. Tape el Varoma y reserve. (Yo he salteado en la misma sartén que el pollo las verduras, una vez troceadas en la Thermomix)
4

Paso 4

Pon en el vaso el caramelo líquido, el vinagre de arroz, la salsa de soja, la salsa de ostras, la salsa de pescado y el jengibre en polvo. Sitúa el Varoma en su posición y programa 10 min/Varoma/vel 2.
5

Paso 5

Retira el Varoma y pon el contenido en una fuente. Vierte la salsa del vaso y mezcla con la espátula. Sirve inmediatamente.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pollo con verduras estilo cantonés. y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Preguntas frecuentes

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