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Carnes
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Receta de Pimientos rellenos de carne picada.
Una cena eficaz y exitosa en familia, aqui llegue para enseñarte como preparar Pimientos rellenos de carne picada.
Lom puedes acompañar con una ensalada de vegetales y papas fritas.
Resumen de la receta
Cocción
60 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Lo primero, lavamos los pimientos. Los pimientos de tamaño mediano. Les damos un corte horizontal en la parte superior, creando una especie de tapa. Y los liberamos de las semillas.
2
Paso 2
Picamos la cebolla y la parte blanca del puerro.
3
Paso 3
Rallamos la zanahoria.
4
Paso 4
En una sartén, con un poco de aceite de oliva, pochamos las verduras a fuego medio.
5
Paso 5
En una olla pequeña cocemos el arroz, vamos a necesitar 300 g de arroz ya cocido.
6
Paso 6
En un bol mesclamos la carne picada de vacuno con arroz y verduras pochadas. Agregamos la sal y pimienta a gusto, y perejil picada. Mezclamos.
7
Paso 7
Rellenamos los pimientos, sin pasarnos del borde. Tapamos con la parte superior que habíamos cortado.
8
Paso 8
En una olla grande agregamos tomate triturado, lo salamos a gusto y colocamos los pimientos rellenos, con tapas por arriba, agregamos el agua, pimienta negra en grano, hojas de laurel, mitad de una cebolla, un trozo de puerro, un pimiento verde italiano cortado en trozos, para dar más sabor a la salsa.
9
Paso 9
Tapamos la olla y cocinamos los pimientos 40 minutos.
10
Paso 10
Podéis triturar la salsa con las verduras que estaban dentro, retirando las hojas de laurel, pero este paso es opcional.
11
Paso 11
Servir los pimientos en plato y acompañar con la salsa y con un poco de nata fresca o yogur natural griego.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pimientos rellenos de carne picada. y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.
Esta receta está diseñada para 6 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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