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Carnes
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Receta de Cachopo con pimientos del piquillo
Un día maravilloso para aprender como preparar un delicioso Cachopo con pimientos del piquillo y compartir en una agradable reunión familiar.
La puedes acompañar con picadillos de chorizos y ensaladas aunado a una bebida bien fría.
Resumen de la receta
Cocción
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Con un rodillo de cocina estiramos bien los filetes a los que habremos quitado la grasa de alrededor. Con un cuchillo vamos haciendo cortecitos en los nervios para que al freír no se encojan. Dejamos finitos. Salpimentamos.
2
Paso 2
Montamos poniendo un filete de ternera, encima dos pimientos de piquillo abiertos haciendo con ellos una capa, luego el queso, el jamón serrano y por último otro filete.
3
Paso 3
Sujetamos con palillos (o los retiramos antes de servir o avisamos a los comensales para que no se pinchen al comer).
4
Paso 4
Pasamos por harina, huevo y pan rallado por este orden.
5
Paso 5
Freímos en abundante aceite. A mí personalmente para fritos prefiero el aceite de girasol, aunque también se puede utilizar aceite de oliva.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Cachopo con pimientos del piquillo y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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