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Mariscos

Receta de Locos con camarones y aderezo de alcaparra con aceitunas

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Receta de Locos con camarones y aderezo de alcaparra con aceitunas

Ya viene la época decembrina gran razón para enseñarles como preparar Locos con camarones y aderezo de alcaparra con aceitunas.

Para decorar le puedes agregar tiras de pimentón rojo y de aguacates para un ameno y delicioso compartir en una tarde playera.

Resumen de la receta

Cocción

60 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Poner los locos apaleados en una olla con agua fría. Después de que el agua hierve bajar el fuego y cocinar por 45 minutos hasta que los locos queden blandos. Con un mondadientes probar si están blandos.
2

Paso 2

Descascarar los camarones, remover la vena, cocinar en agua hirviendo con sal por 30 segundos y enfriar con agua.
3

Paso 3

En un pocillo mezclar todos los ingredientes del aderezo de alcaparras con aceitunas.
4

Paso 4

Refrigerar hasta el momento de usar la salsa.
5

Paso 5

Hacer el aderezo para la ensalada de tomate y pepino mezclando el jugo de limón con el aceite sal y pimienta.
6

Paso 6

Mezclar la lechuga con un poquito del aderezo.
7

Paso 7

Mezclar los pepinos y tomates con un poco del aderezo.
8

Paso 8

Poner en el centro del plato una cama con la lechuga y encima la ensalada de tomate con pepinos.
9

Paso 9

En una orilla del plato, poner los locos con un poco de salsa de alcaparra con aceitunas encima y los camarones.
10

Paso 10

Terminar decorando con los huevos y la palta.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Locos con camarones y aderezo de alcaparra con aceitunas y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Preguntas frecuentes

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