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Mariscos
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Receta de Locos con camarones y aderezo de alcaparra con aceitunas
Ya viene la época decembrina gran razón para enseñarles como preparar Locos con camarones y aderezo de alcaparra con aceitunas.
Para decorar le puedes agregar tiras de pimentón rojo y de aguacates para un ameno y delicioso compartir en una tarde playera.
Resumen de la receta
Cocción
60 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Poner los locos apaleados en una olla con agua fría. Después de que el agua hierve bajar el fuego y cocinar por 45 minutos hasta que los locos queden blandos. Con un mondadientes probar si están blandos.
2
Paso 2
Descascarar los camarones, remover la vena, cocinar en agua hirviendo con sal por 30 segundos y enfriar con agua.
3
Paso 3
En un pocillo mezclar todos los ingredientes del aderezo de alcaparras con aceitunas.
4
Paso 4
Refrigerar hasta el momento de usar la salsa.
5
Paso 5
Hacer el aderezo para la ensalada de tomate y pepino mezclando el jugo de limón con el aceite sal y pimienta.
6
Paso 6
Mezclar la lechuga con un poquito del aderezo.
7
Paso 7
Mezclar los pepinos y tomates con un poco del aderezo.
8
Paso 8
Poner en el centro del plato una cama con la lechuga y encima la ensalada de tomate con pepinos.
9
Paso 9
En una orilla del plato, poner los locos con un poco de salsa de alcaparra con aceitunas encima y los camarones.
10
Paso 10
Terminar decorando con los huevos y la palta.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Locos con camarones y aderezo de alcaparra con aceitunas y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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