Redacción Vida Recetas
La empanada de queso en microondas es una solución perfecta para quienes buscan un antojo rápido, saludable y delicioso. Esta receta exprés, también conocida como panecillo express, se prepara en menos de cinco minutos y con ingredientes básicos que seguro tienes en casa. Su origen es una adaptación moderna de las tradicionales empanadas, pensada para simplificar la vida sin renunciar al sabor.
El secreto está en la masa de salvado de avena, que aporta fibra y una textura esponjosa, mientras que el queso derretido en el centro crea un contraste cremoso irresistible. Es ideal para un desayuno nutritivo, una merienda ligera o incluso un capricho a media tarde. Además, al cocinarse en el microondas, no necesitas horno ni freidora, lo que la convierte en la opción perfecta para estudiantes, personas con poco tiempo o quienes buscan una alternativa baja en carbohidratos.
Puedes personalizarla añadiendo especias como orégano o pimentón, o incluso rellenarla con jamón o verduras. La versatilidad de esta receta la hace apta para todos los gustos. Sigue los pasos y sorpréndete con lo fácil que es preparar una empanada casera en minutos. ¡Perfecta para consentir a mamá o a ti mismo en cualquier momento del día!
Cocción
8 min
Porciones
6
En un pocillo mezclar el huevo, la leche y el salvado de avena integral con ayuda de un tenedor.
Una vez que la textura ya sea la de una papilla un tanto espesa, introducir una lámina de queso doblada como un pequeño cubito y luego cubrir la superficie.
Introducir en el microondas a máxima temperatura por 2:30 minutos, luego retirar e introducir boca abajo por 30 segundos más.
Finalmente retirar y servir una deliciosa empanada o panecillo de queso, gracias a esta especial receta expréss.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 8 minutos.
Esta receta está diseñada para 6 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
