Receta de Dobladitas integrales de avena sin gluten

Acompáñame y veamos cómo hacer Dobladitas integrales de avena sin gluten

Instrucciones:

Paso 1
• En un bol mezclar todas las harinas y almidones hasta formar la mezcla de secos, luego añadir el psyllium husk y nuevamente mezclar para que se incorpore bien.
Paso 2
• Una vez que la premezcla base esté lista, incorporar el polvo de hornear y mezclar bien bien hasta qué resulte bien esparcido, luego repetir con la levadura seca y azúcar rubia.
Paso 3
• Formar un hueco e introducir todos los ingredientes húmedos y empezar a mezclar todo para que com
Paso 4
• Amasar un poco y separar en 2 bollos, luego tomar uno de estos y amasar más hasta que esté con textura más lisa.
Paso 5
• comience a formarse la textura adecuada para manipular.
Paso 6
• Amasar un poco y separar en 2 bollos, luego tomar uno de estos y amasar más hasta que esté con textura más lisa.
Paso 7
• Con un rodillo extender hasta dejar con el grosor deseado al gusto y con ayuda de un plato cortar la masa que usaremos para hacer las dobladitas.
Paso 8
• Humedecer una mitad de la masa y luego doblar sobre esta, después humedecer otra vez la mitad restante y nuevamente doblar por encima de esta.
Paso 9
• Cubrir la bandeja del horno con papel antiadherente y posicionar las dobladitas sobre esta, posteriormente picar 4 veces sobre la superficie.
Paso 10
• Encender el horno y dejar precalentar durante unos breves minutos.