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Receta de Ceviche con camarones
Para continuar con un buen habito alimenticio te voy a presentar como preparar un rico Ceviche con camarones para regocijarse cerca de la chimenea y compartir en pareja.
Lo puedes acompañar con galletas de soda o lechuga y de la misma manera le puedes añadir jugo de salsa de tomates, ajo o mayonesa.
Resumen de la receta
Cocción
25 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Categoría
Mariscos
Ingredientes
- 2 tomate mediano picados en cubos
- 2 cebollas morada pequeñas, cortada en cubo
- 1/2 pimentones finamente picados en cuadros
- Cilantro picado
- 2 aji amarillo picado
- Limón a gusto
- camarones grandes crudos, pelados y desvenados
- 1 palta
- 1 cucharada mantequilla
- 1 ajo picado.
Acompáñame y veamos cómo hacer Ceviche con camarones
Instrucciones:
- En un sartén antiadherente, calentar la mantequilla, agregar el ajo y freír los camarones por unos 3 minutos.
- En un bowl dejar el tomate, la cebolla, el pimentón, el jugo de limón y el ají.
- Agregar lo camarones ya fríos a la mezcla (sin el jugo de la mantequilla) y agregar el cilindro.
- Dejar reposar unos 15 minutos.
- Luego, antes de servir, mezclar con la palta picado en cuadros pequeños.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Ceviche con camarones y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Ceviche con camarones para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 25 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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