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Mariscos
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Receta de Ceviche Peruano
El Ceviche Peruano es un plato refrescante y sabroso de mariscos de Perú. El pescado blanco fresco se marina en jugo de lima, se mezcla con cebolla roja y chiles para un estallido de sabores. Servido con camote hervido y rodajas de maíz, es un plato delicioso perfecto para días cálidos.
Resumen de la receta
Preparación
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Combina los cubos de pescado con jugo de lima en un tazón y marina en el refrigerador durante 15-20 minutos.
2
Paso 2
Añade cebolla roja en rodajas, chiles picados, sal y pimienta al pescado marinado.
3
Paso 3
Sirve el ceviche con batata hervida y rodajas de maíz.
4
Paso 4
Adorna con cilantro fresco antes de servir.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Ceviche Peruano y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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