¿Qué tan difícil es preparar Ceviche Peruano?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Ceviche Peruano?

El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Ceviche Peruano

Receta de Ceviche Peruano

El Ceviche Peruano es un plato refrescante y sabroso de mariscos de Perú. El pescado blanco fresco se marina en jugo de lima, se mezcla con cebolla roja y chiles para un estallido de sabores. Servido con camote hervido y rodajas de maíz, es un plato delicioso perfecto para días cálidos.

Resumen de la receta

Preparación 30 min

Porciones 4

Dificultad Fácil

Categoría Mariscos

Ingredientes

1 lb de filetes frescos de pescado blanco, cortados en cubos
1 taza de jugo fresco de lima
1 cebolla roja, cortada en rodajas finas
1-2 pimientos frescos, finamente picados
1 batata, hervida y cortada en rodajas
1 mazorca de maíz, hervida y cortada en rodajas
Cilantro fresco, picado
Sal y pimienta al gusto

Acompáñame y veamos cómo hacer Ceviche Peruano

Instrucciones:

Paso 1

Combina los cubos de pescado con jugo de lima en un tazón y marina en el refrigerador durante 15-20 minutos.

Paso 2

Añade cebolla roja en rodajas, chiles picados, sal y pimienta al pescado marinado.

Paso 3

Sirve el ceviche con batata hervida y rodajas de maíz.

Paso 4

Adorna con cilantro fresco antes de servir.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Ceviche Peruano y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Ceviche Peruano para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras