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Receta de Pinchos morunos de pollo
Hoy les mostraré como preparar Pinchos Morunos de Pollo, son una comida perfecta para esos domingos de asaditos en casa .
Muy ricos y se hacen en palitos de altura super coquetos.
Resumen de la receta
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Categoría
Pollo
Ingredientes
- 1 ud cebolla
- 3 dientes ajo
- 1 ud zumo de limón
- 1 cdta sal
- 1/2 cdta pimienta negra
- 2 cdta pimentón dulce
- 2 cdta comino
- 1/2 cdta canela
- 1/2 cdta pimentón picante
- 3 cda aceite de oliva
- 600 g pechuga de pollo
Acompáñame y veamos cómo hacer Pinchos morunos de pollo
Instrucciones:
- Empezamos por preparar el adobo para los pinchos morunos. En un recipiente añadimos la cebolla picada, ajo rallado, zumo de limón, sal, pimienta negra, pimentón dulce, comino, canela, pimentón picante y aceite de oliva. Mezclamos bien con una cuchara.
- Cortamos la pechuga de pollo en trozos, de unos 2,5 cm aproximadamente, los añadimos al recipiente con la mezcla de antes y mezclamos bien.
- Tapamos con el papel film y guardamos en la nevera 2 horas.
- Utilizaremos brochetas de madera. Pinchamos en cada brocheta unos 6 trozos.
- Ponemos una plancha con rejilla a fuego medio-alto con una pizca de aceite de oliva y cocinamos los pinchos por dos lados.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pinchos morunos de pollo y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Pinchos morunos de pollo para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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