¿Qué tan difícil es preparar Pollo Parmesano?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Pollo Parmesano?

El tiempo de preparación es de 45 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Pollo • 29 de Sep de 2023

Receta de Pollo Parmesano

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El Pollo Parmigiana, conocido como \"Pollo alla Parmigiana\" en Italia, es un clásico comfort food italiano. Tiernos filetes de pollo se empanizan, se fríen hasta quedar dorados a la perfección y se cubren con salsa de tomate y queso fundido. Este plato es una comida abundante y satisfactoria que gusta tanto a niños como a adultos.

Resumen de la receta

Preparación

45 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Instrucciones

Paso 1

Precalienta tu horno a 375°F (190°C).

Paso 2

Coloca cada pechuga de pollo entre papel plástico o pergamino y golpéalas hasta que tengan un grosor uniforme, aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Sazona ambos lados con sal y pimienta.

Paso 3

En platos separados y poco profundos, coloca la harina en uno, los huevos batidos en otro, y mezcla el pan rallado y el queso Parmesano rallado en un tercero.

Paso 4

Cubre cada pechuga de pollo primero con harina, luego sumérgela en los huevos batidos y finalmente presiónala en la mezcla de pan rallado y Parmesano, asegurándote de que esté bien cubierta.

Paso 5

Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega las pechugas de pollo y cocínalas durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes. Es posible que necesites cocinar por tandas.