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Receta de Pollo al limón
Ahora te queremos presentar un plato sabroso y sencillo. Te enseñarémos como preparar pollo al limón, un plato sabroso y nutritivo que te acompañara hasta el final. El pollo al limón es un plato muy sencillo, de modo que puedes prepararlo en cualquier momento. Esta cargado de proteínas naturales y el limón le da un sabor único, cargado de vitamina C. Te recomendamos acompañar este plato con una rica ensalada de verduras con queso de cabra.
Resumen de la receta
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Categoría
Pollo
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo en filetes.
- 1 cucharada sopera de harina de maicena para la salsa.
- Maicena para rebozar.
- 2 huevos.
- El zumo exprimido de un limón.
- 1 vaso de agua con una pastilla de concentrado de pollo.
- 1 cucharada sopera de vinagre de manzana.
- 5 cucharadas soperas de azúcar.
- Sal.
- Pimienta molida.
Acompáñame y veamos cómo hacer Pollo al limón
Instrucciones:
- Empezamos preparando la salsa de limón; en un cazo añadimos el zumo exprimido de limón, el vaso de caldo, la cucharada de vinagre, la pizca de sal y las 5 cucharadas de azúcar y removemos a fuego medio. Una vez lo tengamos bien mezclado apartamos el cazo del fuego y esperamos a que se temple.
- Le añadimos una cucharada sopera de maicena, ponemos el fuego alto y removemos unos pocos minutos sin parar hasta que la salsa espese y adquiera un color transparente.
- A continuación, tomamos los filetes de pechuga y sumergimos primero con huevo, después con maicena y los echamos en una sartén a freír; una vez que estén dorados los trozos, los ponemos en un plato con papel absorbente y añadimos la salsa por encima.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pollo al limón y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Pollo al limón para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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