Receta de Cubos de caldo de pollo casero

Acompáñame y veamos cómo hacer Cubos de caldo de pollo casero

Instrucciones:

Paso 1
• Pon 3 cdas de aceite a calentar en una olla, añade el pollo y dóralo por todos lados. Incorpora las verduras, el perejil, el hinojo, el vino y la sal.
Paso 2
• Deja que se cocine hasta que casi se evapore el agua y quede solo una pasta. Aproximadamente unos 50 minutos.
Paso 3
• Una vez se enfríe, procesa la pasta con el pollo. Envásalo en un frasco de vidrio y guárdalo en el congelador. Este caldo no se congelará, por lo que puedes sacarlo en cualquier momento.
Paso 4
• Tip: Se puede conservar por hasta 1 año.