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Sopas
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Receta de Cazuela de vacuno
En Vida Recetas queremos compartir contigo como preparar cazuela de vacuno, un caldo, muy rico, que forma parte de la cocina chilena y que acompaña los hogares durante estos meses fríos, te invitamos a probarla, para ello sigue leyendo para conocer más sobre esta sencilla preparación.
Resumen de la receta
Preparación
40 min
Cocción
35 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Haz un sofrito con la cebolla, el ajo. Incorpora la carne y cocina por 20 a 25 minutos en olla express.
2
Paso 2
Coloca sal, los caldos en polvo y 1 litro 1/2 de agua fría.
3
Paso 3
Añade las papas, el arroz, el choclo, porotos verdes y zapallo, sin piel y vuelve a cocinar por 10 minutos tapada.
4
Paso 4
Sirve con perejil picado.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Cazuela de vacuno y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 40 minutos y el tiempo de cocción es de 35 minutos.
Esta receta está diseñada para 6 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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