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Receta de Cazuela de chancho
Un día como hoy domingo les voy a instruir como preparar una delicada y divina Cazuela de chancho para disfrutar con tu familia y vecinos.Le puedes agregar tiritas de pimentón rojo para decorar e igualmente acompañar con una limada cargada de cubitos de hielo.
Resumen de la receta
Cocción
40 min
Porciones
10
Dificultad
Fácil
Categoría
Sopas
Ingredientes
- 6 presas cazuela
- 6 papas grandes
- Choclo un tozo por plato
- 6 trozos zapallo
- 1 puñado Porotos verdes
- 2 zanahorias
- 1 taza arverjas
- 1 pimentón
- Aliños a gusto
- Sal
- 6 cucharadas chuchoca.
Acompáñame y veamos cómo hacer Cazuela de chancho
Instrucciones:
- Lavar las presas y ponerlas a cocinar en agua helada junto con el choclo.
- Aliñar a gusto y dejar cocinar por 10 minutos.
- Agregar las zanahorias una cortada en juliana y la otra rallada.
- Dejar por 5 minutos.
- Agregar las papas arverjs y porotos verdes hasta que suelte el hervor.
- Por último agregar el zapallo junto con 6 cucharadas soperas de chuchoca revolver para que no se formen grumos, dejar cocinar por 15 minutos.
- Y listo a disfrutar junto a tu familia 😊♥️de un riquísimo almuerzo,
- Si deseas puedes agregar cilantro para decorar.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Cazuela de chancho y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Cazuela de chancho para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 40 minutos.
Esta receta está diseñada para 10 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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