El charquicán chileno es una receta tradicional de Chile, veamos como preparar charquicán, se trata de un puré de verduras que se solía acompañar con carne seca; pero hoy en día se cocina con carne molida o picada. Es una de nuestras recetas favoritas porque primero, es fácil y rápido de preparar y segundo es una gran alternativa para aprender a comer vegetales que tanto bien le hacen a nuestro organismo.
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