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Receta de Cruasanes con tortillas

Receta de Cruasanes con tortillas

Hoy les mostraré como preparar Cruasanes con Tortillas, es una receta super fácil con huevos y vegetales si es de su gusto.

Las alcachofas con el ingrediente principal del platillo.

2 Porciones
10 min Preparación
20 min Cocción

Ingredientes

  • 4 cruasanes (de los de desayuno)
  • 3 alcachofas asadas a la brasa (las que habían)
  • 4 huevos
  • Hojas tiernas de lechuga
  • Gazpacho espeso, para untar el pan
  • Aceite de oliva
  • Sal

Acompáñame y veamos cómo hacer Cruasanes con tortillas

Instrucciones:

    Paso 1
  • Comenzamos desechando las hojas duras de las alcachofas y troceamos a daditos su parte comestible, reservamos.
  • Paso 2
  • Batimos 2 huevos, sazonándolos y le añadimos la mitad de los daditos de alcachofa.
  • Paso 3
  • Realizamos una tortilla en una sartén con aproximadamente el diámetro de la longitud de los cruasanes, reservamos.
  • Paso 4
  • Realizamos una segunda tortilla con los dos huevos restantes y el resto de daditos de alcachofa.
  • Paso 5
  • Partimos ambas tortillas por la mitad.
  • Paso 6
  • Abrimos longitudinalmente los cruasanes y untamos su parte interior con el gazpacho.
  • Paso 7
  • Colocamos media tortilla en cada uno de los cruasanes.
  • Paso 8
  • Repartimos las hojas de lechuga entre los cuatro cruasanes.

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