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Pollo

Receta de Pollo con salsa de alcachofas

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Receta de Pollo con salsa de alcachofas

El pollo con salsa de alcachofas es un plato delicioso y fácil de preparar que es perfecto para cualquier día de la semana. La salsa de alcachofas agrega un sabor único y delicioso al pollo, mientras que la cocción del pollo aporta una textura suave y jugosa. Además, este plato es bajo en grasas y alto en proteínas, lo que lo convierte en una opción saludable y satisfactoria. Añade perejil fresco para un toque extra de sabor y presentación.

Resumen de la receta

Preparación

10 min

Cocción

30 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
2

Paso 2

Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto y cocinar en la sartén durante 5-7 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
3

Paso 3

Retirar el pollo de la sartén y reservar.
4

Paso 4

En la misma sartén, añadir la cebolla y el ajo y cocinar durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados y fragantes.
5

Paso 5

Agregar las alcachofas, el caldo de pollo, la crema de leche y el queso parmesano y mezclar bien.
6

Paso 6

Dejar cocinar a fuego medio durante 10-12 minutos o hasta que la salsa espese.
7

Paso 7

Añadir el pollo de nuevo a la sartén y cocinar durante 2-3 minutos más hasta que se caliente por completo.
8

Paso 8

Servir caliente y decorar con perejil fresco (opcional).

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pollo con salsa de alcachofas y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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