¿Buscas un helado vegano, sin lactosa y facilísimo de preparar? Esta receta de helado de cacahuete es perfecta para ti. Con solo cinco ingredientes y un poco de paciencia, obtendrás un postre cremoso, lleno de sabor a cacahuete y con una textura increíble. Es ideal para veganos, intolerantes a la lactosa o simplemente para quienes quieren disfrutar de un capricho más saludable.
La clave está en la leche de coco, que aporta una cremosidad natural sin necesidad de lácteos, y en la crema de cacahuete, que da un sabor intenso y una consistencia suave. Además, es una receta muy versátil: puedes ajustar el dulzor a tu gusto y añadir toppings como chocolate, cacahuetes o incluso plátano para darle un toque diferente.
En resumen, este helado de cacahuete vegano es una opción deliciosa, sencilla y que encantará a todos. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tu familia!
Preparación
5 min
Porciones
1
Para hacer esta delicia empieza mezclando la leche de coco con la crema de cacahuete, el azúcar, la vainilla y la sal con unas varillas manuales.
Vierte el helado en un recipiente (en mi caso es un tupper de cristal sin tapa) y decora con un poco de chocolate derretido mezclado con leche de coco o nata vegana, unos cuantos cacahuetes y escamas de sal. Introduce en el congelador unas 5 horas.
