Par una cena ligera y sana cargada de proteinas, voy a decirte como se prepara un riquisimo Sandwich mixto con huevo a la plancha.
Lo puedes acompañar con un rico cafe o toddy caliente.
Cocción
30 min
Porciones
1
Haz un agujero en una de las rebanadas de pan y reserva el círculo que sale. Puedes utilizar moldes de diferentes formas para quitar el trozo de rebanada.
Unta con mantequilla las dos rebanadas de pan por una de sus caras, y ponlas a tostar en una sartén sin aceite a fuego medio. Coloca la loncha de queso encima para que se vaya fundiendo.
Una vez doradas las rebanadas, coloca dos lonchas de jamon york sobre el queso y haz el huevo a la plancha con un poco de aceite. Con la ayuda de una espátula ve dándole forma cuadrada al huevo y llevando la yema hacia un extremo.
Una vez esté el huevo hecho, colócalo sobre el jamón de york y pon la rebanada con el agujero encima, dejando ver la yema. Pon el círculo de pan sin tostar sobre la yema. Unta la yema con el pan y a disfrutar!!
