Y si un día quieres un desayuno o una cena ligera aquí te la traigo. Te explicare a como preparar un Sandwich de filete ruso.
Cocción
20 min
Porciones
4
En el hipotético caso de que no tengan hechos los filetes rusos, tendrán que majar en un mortero el perejil y el ajo picado, echarlo en un bol, añadirle el huevo fresco, la leche, el AOVE y la sal, batirlo conjuntamente, añadirle la carne picada y el pan rallado, mezclarlo uniformemente hasta conseguir la masa de los filetes rusos, coger dos cucharadas soperas de ella, hacer la bola de carne, aplastarla y moldearla, hacer el filete en la plancha con grill y reservarle para después.
Tostamos el pan, lavamos y cortamos el tallo de las hojas de lechuga, sacamos el pimiento morrón, lo cortamos en tiras y lo reservamos. Cuando el pan esté, le untamos mantequilla en una de las caras de las dos rebanandas; encima de la mantequilla ponemos el queso Mozzarella seguido del pimiento morrón, las hojas de lechuga, el filete ruso y la otra rebanada de pan con la cara de mantequilla sobre la carne. Lo emplatamos y servimos. Que aproveche.
