Receta de Sándwich de albóndiga

Acompáñame y veamos cómo hacer Sándwich de albóndiga

Instrucciones:

Paso 1
• En bowl juntar la carne picada con el huevo, el pan rallado, la cebolla y ajo picados, el perejil, el ají molido y el orégano seco.
Paso 2
• Integrar con las manos y condimentar con sal y pimienta.
Paso 3
• Formar bolitas y llevar a dorar por todos sus lados en sartén bien caliente con oliva.
Paso 4
• Agregar la salsa, tapar y cocinar unos minutos.
Paso 5
• Abrir los panes, quitar un poco de miga a una de las tapas y agregar las albondigas con un poco de salsa.
Paso 6
• Espolvorear con abundante mozzarella rallada, tapar con el otro pan y llevar a gratinar en horno fuerte.