¿Qué tan difícil es preparar Sandwich de escalopas de chancho a lo pobre?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Sandwich de escalopas de chancho a lo pobre?

El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 80 minutos.

Esta receta está diseñada para 6 porciones.

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Carnes • 07 de Sep de 2021

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Para compartir en una tarde del fin de semana te voy a enseñar como preparar unos Sandwich de escalopas de chancho a lo pobre.

La puedes acompañar con una ensalada de picadillos de cilantro, cebolla, tomates y ralladura de zanahoria agregar salsa rosada.

Cocción

80 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Poner de a una las escalopas de chancho entre film de plástico y golpearlas por los 2 lados con un martillo de cocina.

Mezclar en un pocillo el ajo, perejil, orégano, sal, pimienta y condimentar las escalopas por ambos lados.

Rebozar las escalopas en harina mezclada con un poquito de sal, huevo y el pan rallado.

Dejar a reposar en el refrigerador por 1 hora para que el pan rallado se adhiera bien a las escalopas.

Freír las escalopas y dejar sobre papel toalla absorbente.

Cortar las papas en bastones, con o sin piel.

Freír las papas hasta que queden doradas.

Calentar una sartén y dorar o acaramelar la cebolla al punto que usted desee. Freír los huevos a su gusto.

Cortar las marraquetas por la mitad a lo largo.

En la tapa de abajo, poner la las escalopas de chancho fritas, cebolla acaramelada y encima el huevo frito.

Servir el sándwich con papas fritas.

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Sandwich de escalopas de chancho a lo pobre y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante