¿Qué tan difícil es preparar Sandwich de escalopas de chancho a lo pobre?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Sandwich de escalopas de chancho a lo pobre?

El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 80 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 6 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Carnes • 07 de Sep de 2021

Receta de Sandwich de escalopas de chancho a lo pobre

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Para compartir en una tarde del fin de semana te voy a enseñar como preparar unos Sandwich de escalopas de chancho a lo pobre.

La puedes acompañar con una ensalada de picadillos de cilantro, cebolla, tomates y ralladura de zanahoria agregar salsa rosada.

Resumen de la receta

Cocción

80 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Instrucciones

Paso 1

Poner de a una las escalopas de chancho entre film de plástico y golpearlas por los 2 lados con un martillo de cocina.

Paso 2

Mezclar en un pocillo el ajo, perejil, orégano, sal, pimienta y condimentar las escalopas por ambos lados.

Paso 3

Rebozar las escalopas en harina mezclada con un poquito de sal, huevo y el pan rallado.

Paso 4

Dejar a reposar en el refrigerador por 1 hora para que el pan rallado se adhiera bien a las escalopas.

Paso 5

Freír las escalopas y dejar sobre papel toalla absorbente.

Paso 6

Cortar las papas en bastones, con o sin piel.

Paso 7

Freír las papas hasta que queden doradas.

Paso 8

Calentar una sartén y dorar o acaramelar la cebolla al punto que usted desee. Freír los huevos a su gusto.

Paso 9

Cortar las marraquetas por la mitad a lo largo.

Paso 10

En la tapa de abajo, poner la las escalopas de chancho fritas, cebolla acaramelada y encima el huevo frito.

Paso 11

Servir el sándwich con papas fritas.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Sandwich de escalopas de chancho a lo pobre y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Sandwich de escalopas de chancho a lo pobre para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras