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Carnes

Receta de Escalopa

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Receta de Escalopa

Hoy les enseñaré como preparar Escalopa, son filetitos de carne sazonados al gusto con hiervas al gusto y vino tinto.

Muy rico para acompañar con una pasta aldente y una atractiva ensalada.

Resumen de la receta

Preparación

10 min

Cocción

20 min

Porciones

6

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Mezclamos el vino con la sal de hierbas y pincelamos los filetes. Dejamos reposar en la nevera al menos una hora
2

Paso 2

Picamos los ajos y el perejil junto con el pan rallado
3

Paso 3

Batimos un huevo y pasamos los filetes primero por huevo y luego por pan rallado
4

Paso 4

Ponemos una sartén con aceite a calentar y freímos las escalopas al gusto
5

Paso 5

Retiramos en una bandeja con papel absorbente para retirar el exceso de aceite
6

Paso 6

Pasados un par de minutos servimos

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Escalopa y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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