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Receta de Quiche de verduras

Receta de Quiche de verduras
En una dieta rica en sales minerales y fibras te vamos a guiar en como preparar unos Quiche de verduras y disfrutar un almuerzo con el calor familiar.

La puedes acompañr con una bebida agua de jamaica y continuar gozando de buena salud.

Resumen de la receta

Cocción 90 min
Porciones 10
Dificultad Fácil
Categoría Saludables

Ingredientes

  • Masa:
  • 500 gras de harina sin Polvos de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 ml de aceite
  • 250 ml de agua muy fría recién sacada del refrigerador
  • Rellenos:
  • 1 Acelga
  • 1 zapallito italiano
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente ajo
  • 1 bandeja champiñón
  • 1/2 pollo
  • 1 zanahoria
  • 1 mix de pimentones
  • 1 cucharada sopera de mantequilla
  • 1 huevo.
  • 1 caja pequeña de crema de leche.
  • 1/4 queso.
  • pimienta molida y sal a gusto.

Acompáñame y veamos cómo hacer Quiche de verduras

Instrucciones:

    Paso 1
  • Mezclar la harina, la sal, el aceite y el agua hasta formar una masa, luego envolverla en papel film y llevarla al refrigerador por 1/2 hora mínimo.
  • Paso 2
  • Lavar bien la acelga y cocer por unos minutos y dejar estilar en un colador, en una sartén poner la mantequilla y sonreír media cebolla en plumas, 2 dientes de ajo y sal, agregar pollo picado pequeño y saltear, también puede agregar champiñón laminado, queda muy rico, también agregar zanahoria en tiritas finas y el Zapallito italiano pelado y picado en trocitos, más los pimentones a gusto en tiras.
  • Paso 3
  • Unir toda la mezcla junto a la acelga cocida y picada, y dejar en un colador para que elimine el exceso de agua, en otro woll mezclar la crema de leche y el huevo agregra pimienta, revolver y unir a la mezcla de verduras.
  • Paso 4
  • Sacar la masa del refrigerador y amasar sobre mesón espolvoreado, usar molde de preferencia desmontable, pincelar con aceite y enharinar, y poner la masa estirada, tipo tartaleta, vaciar la mezcla decorar con pimentones, queso a gusto y llevar a horno precalentado a 180•c 45 minutos aprox y a disfrutar.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Quiche de verduras y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Quiche de verduras para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

Categorías Recetas

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