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Receta de Torta de manzana y caramelo con helado
Hoy te vamos a mostrar como preparar un rico postre. Te enseñarémos como preparar torta de manzana y caramelo con helado, una sabrosa torta de manzana que todos querrán probar. La manzana, es muy usada en los postres y tortas de todo el mundo. Desde los postres tradicionales alemanes hasta los postres modernos que puedes encontrar en las pastelerías. Es por su sabroso sabor levemente cítrico. Puedes acompañar este postre con un rico café de vainilla.
Resumen de la receta
Preparación
90 min
Cocción
60 min
Porciones
6
Dificultad
Intermedio
Categoría
Postres
Ingredientes
- 3/4 taza azúcar.
- 1/4 taza manteca.
- 1/2 cucharadita sal.
- 2 u. manzanas peladas y cortadas en rodajas.
- 1 3/4 taza harina.
- 1 cucharadita polvo hornear.
- 2 cucharaditas canela.
- 1/2 cucharadita sal.
- 1/2 taza manteca pomada.
- 1 taza azúcar.
- 1/2 taza azúcar negra.
- 2 u. huevos.
- 1 cucharada esencia vainilla.
- 3/4 taza leche.
- Helado de crema americana.
Acompáñame y veamos cómo hacer Torta de manzana y caramelo con helado
Instrucciones:
- Derretir la manteca en una olla y agregar el azúcar y la sal.
- Cocinar hasta se forme un caramelo y se espese.
- Volcar la salsa en un molde para torta enmantecado.
- Colocar por arriba las rodajas de manzana.
- En un bowl batir con batidora eléctrica la manteca con el azúcar y el azúcar negra 5 minutos.
- Agregar los huevos y la vainilla y seguir batiendo 1 minuto más.
- Agregar la leche, la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.
- Mezclar hasta integrar todo y volcar la preparación en el molde de torta.
- Hornear 1 hora a 160°C.
- Desmoldar y servir con helado.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Torta de manzana y caramelo con helado y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Torta de manzana y caramelo con helado para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
- Versión sin azúcar: utiliza endulzantes naturales como stevia o miel
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 90 minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.
Esta receta está diseñada para 6 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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