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Salsas
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Receta de Champiñones salteados
Hoy día les mostraré como preparar Champiñones salteados, es una salsa muy rica para acompañar con un arroz o unos fideos jugosos
A mi familia y a mi nos encanta esta receta
Resumen de la receta
Cocción
15 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Limpiar muy bien los champiñones, especialmente hay que esforzarse en quitarles toda la tierra.
2
Paso 2
Si los hemos comprado enteros procedemos a cortarles la parte final del tallo. Seguidamente hacemos las láminas finas.
3
Paso 3
También preparamos los dientes de ajo en laminas.
4
Paso 4
En una sartén con el aceite de oliva se doran las láminas de ajo se añaden los champiñones. Agregamos un poco de sal y se dejan en el fuego (mejor tapado) unos 7 u 8 minutos.
5
Paso 5
Si observamos que sueltan agua, escurriremos los champiñones lo más posible, procurando que le quede a la sartén algo de aceite.
6
Paso 6
Removemos de vez en cuando hasta que comprobemos que los champiñones están tiernos.
7
Paso 7
Por último, se espolvorea por encima un poco de perejil picado.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Champiñones salteados y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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