¿Qué tan difícil es preparar Champiñones salteados?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Champiñones salteados?

El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Hoy día les mostraré como preparar Champiñones salteados, es una salsa muy rica para acompañar con un arroz o unos fideos jugosos

A mi familia y a mi nos encanta esta receta

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Fácil

Categoría Salsas

1/2 kg champiñones laminados (en los supermercados los venden en bandejas cortados ya en láminas)
4 o 5 dientes ajo
8 cdas aceite de oliva virgen
Pimienta blanca (o negra, si se prefiere)
Perejil fresco picado
Sal

Paso 1

Limpiar muy bien los champiñones, especialmente hay que esforzarse en quitarles toda la tierra.

Paso 2

Si los hemos comprado enteros procedemos a cortarles la parte final del tallo. Seguidamente hacemos las láminas finas.

Paso 3

Paso 4

En una sartén con el aceite de oliva se doran las láminas de ajo se añaden los champiñones. Agregamos un poco de sal y se dejan en el fuego (mejor tapado) unos 7 u 8 minutos.

Paso 5

Si observamos que sueltan agua, escurriremos los champiñones lo más posible, procurando que le quede a la sartén algo de aceite.

Paso 6

Removemos de vez en cuando hasta que comprobemos que los champiñones están tiernos.

Paso 7

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Champiñones salteados y obtener los mejores resultados.

Prueba estas deliciosas variaciones de Champiñones salteados para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras