Receta de Champiñones salteados

Acompáñame y veamos cómo hacer Champiñones salteados

Instrucciones:

Paso 1
• Limpiar muy bien los champiñones, especialmente hay que esforzarse en quitarles toda la tierra.
Paso 2
• Si los hemos comprado enteros procedemos a cortarles la parte final del tallo. Seguidamente hacemos las láminas finas.
Paso 3
• También preparamos los dientes de ajo en laminas.
Paso 4
• En una sartén con el aceite de oliva se doran las láminas de ajo se añaden los champiñones. Agregamos un poco de sal y se dejan en el fuego (mejor tapado) unos 7 u 8 minutos.
Paso 5
• Si observamos que sueltan agua, escurriremos los champiñones lo más posible, procurando que le quede a la sartén algo de aceite.
Paso 6
• Removemos de vez en cuando hasta que comprobemos que los champiñones están tiernos.
Paso 7
• Por último, se espolvorea por encima un poco de perejil picado.